Luciano Passeri, maestro di impasti ad alta idratazione e lunga lievitazione, realizzati attraverso l'utilizzo di lievito madre naturale e fermentazioni spontanee, nella sua Foconè - Sambuceto prepara pizze sottili, croccanti, gustose e facilmente digeribili, impiegando prodotti veraci abruzzesi e del proprio orto.

Serve aggiungere altro?? 😍

#Foconè #pescara